Production liqueur, eaux-de-vie
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Production

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La dernière étape est le mélange de l'alcool pur avec d'autres substances. Une longue expérience nous permet de choisir avec soin les éléments à mélanger, les proportions, les temps de vieillissement nécessaires pour que les mélanges s'harmonisent, la quantité de sucre, de sirop, de jus de fruits ou de miel à utiliser pour édulcorer nos préparations.

A chaque stade de fabrication, notre liquoriste goûte, hume et surveille, jusqu'à l'élaboration finale.


Les grandes liqueurs ne sont pas le fruit du hasard : elles sont le fait de l'expérience minutieuse, acquise saison après saison.
Ces mélanges sont des recettes propres à chaque distillerie et restent secrètes. Ils sont transmis de génération en génération.
 

Infos pratiques

Nos heures d'ouverture

Lun. 09:30 - 13:00 14:00 - 18:00
Mar. 09:30 - 13:00 14:00 - 18:00
Mer. 09:30 - 13:00 14:00 - 18:00
Jeu. 09:30 - 13:00 14:00 - 18:00
Ven. 09:30 - 13:00 14:00 - 18:00
Sam. 14:30 - 17:00