Beschreibung
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Der letzte Schritt ist die Vermischung des reinen Alkohols mit anderen Stoffen. Dank unserer langjährigen Erfahrung wählen wir sorgfältig die zu vermischenden Stoffe aus, bestimmen die jeweiligen Anteil, die notwendige Reifezeit für ausgewogene Mischungen, die Mengen von Zucker, Sirup, Fruchtsäften oder Honig für die Versüßung unserer Erzeugnisse. In jedem Produktionsstadium bis zur endgültigen Verfeinerung prüft unser Likörfachmann den Geschmack und das Aroma und überwacht den jeweiligen Ablauf.
Große Liköre sind kein Produkt des Zufalls, sondern die Frucht reicher Erfahrungen, die mit jeder Saison erweitert werden.
Diese Mischungen sind die Hausrezepte jeder Schnapsbrennerei und werden geheim gehalten. Sie werden von Generation zu Generation überliefert.